白糖饺子是一种传统的汉族甜点,以白糖作馅,香甜可口。下面我将介绍如何制作白糖饺子。
1.
面粉500克,白糖适量。
2.
先将面粉加水揉成面团,静置30分钟;
将面团揉成细长条状,擀成薄皮;
撒上一层白糖,将薄皮卷起,切成小段;
将小段用手压扁,擀成圆形皮,包入适量的白糖馅,再擀成饺子形状;
放入沸水中,煮熟捞起,沥干水分即可。
3.
面团揉制时加水量适宜,以面团柔软适中为佳;
馅料的白糖要适量,过多会影响口感;
白糖饺子一定要煮到内馅熟透,否则口感不好。
4.
可以当甜点食用,也可以与清汤、麻油等食用,口感更佳。
5.
煮好的白糖饺子可以放置冰箱冷藏3-5天。
以上就是制作白糖饺子的详细步骤和注意事项,希望大家喜欢。
6.
饺子的皮越薄越好,馅料不要过多,否则容易烂开。
切好薄皮、将白糖馅包进去、煮至熟透。”快动手试试吧!