拍黄瓜的做法图示(拍黄瓜的制作方法)

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拍黄瓜是一道简单又美味的凉菜，在炎炎夏日非常受欢迎。拍黄瓜的做法也很简单，下面就来分享一下拍黄瓜的制作方法吧。

1.食材准备

盐、大蒜、香醋、麻油、辣椒油、花椒粉、味精等。

2.切黄瓜

将黄瓜放在案板上洗净，然后半斜着切成小段，拍扁。

3.调料拌匀

大蒜、香醋、麻油、辣椒油、花椒粉、味精等调料拌匀。

4.浸泡黄瓜

将拍扁的黄瓜倒入调料碗中，浸泡5-8分钟待味道渗透入黄瓜里。

5.适量冷藏

口感更好的拍黄瓜最后要冷藏入口味稍浓。

6.装盘摆放

取出拍好的黄瓜，放在浅碗里，撒上少许的香菜即可。

以上就是拍黄瓜的制作方法，简单又好吃，趁现在放暑假，快去试试吧！

拍黄瓜的制作方法很简单，只需要几个基本调料和黄瓜，轻轻松松就能制作出美味的拍黄瓜。拍黄瓜口感清爽，口味醇香，是夏日凉菜的佳选。

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