烧饼是中国传统的美食之一,各地都有自己的特色烧饼。今天我们将为大家介绍一种奶香烧饼的制作方法,让大家在家也能尝到美味的烧饼。
1.准备材料
面粉500克,牛奶200毫升,白砂糖适量,盐适量,酵母3克,动物油适量。
2.和面
将面粉和酵母混合,加入适量盐和白砂糖搅拌均匀。
加入牛奶,不停的搅拌,搅拌均匀成光滑面团。
在面团中加入少量的油,继续揉搓成光滑的面团。
3.发酵
将和好的面团进行醒发,将面团放入盆中,盖上湿布,放置在常温下醒发,醒发至面团体积增大1倍左右即可。
4.分割成小面团
将醒发好的面团分割成若干小面团,按照自己喜好擀成大小适中的烧饼即可。
5.煎烤
将烧饼放在平底锅中,用小火煎烤至两面金黄色即可。
6.享用
将煎烤好的奶香烧饼放在餐盘上,可以进行适量的点心喜好,及时享用即可。
好啦!一道美味可口的奶香烧饼就成功地做好啦!大家可以在家也享受到经典的烧饼美食啦!