凉拌酸甜连耦做法大全(让你在夏日也能吃出不一样的味道)

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夏日，总是让人胃口大开，但吃完油腻的食物总是感觉不太舒服。此时，一份凉拌酸甜的佳肴既能满足口腹之欲，又不会让人感到太饱。下面，为大家介绍几道简单易做的凉拌酸甜连耦做法，让你在夏日也能吃出不一样的味道。

柠檬酸甜虾仁沙拉

半个柠檬、黄瓜1根、葡萄柚1个、洋葱适量、莴苣适量、沙拉酱适量。

虾仁去壳洗净，用开水焯烫一下，控干水分备用。

葡萄柚去皮后切成丁状，洋葱切片，莴苣切成条状。

黄瓜、葡萄柚、洋葱、莴苣放入盆中，加入适量沙拉酱和柠檬汁搅拌均匀即可食用。

花生酱拌土豆丝

花生酱适量、盐适量、白糖适量。

将土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝。

将土豆丝淋上热水焯一下水，捞出控干水分。

将花生酱加入盐和白糖，调成花生酱汁备用。

将土豆丝淋上花生酱汁，搅拌均匀即可食用。

甜辣鸡肉沙拉

生菜适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、甜椒适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒油适量、糖适量、醋适量、盐适量。

鸡肉胸脯肉焯烫一下，切成小丁状，胡萝卜和黄瓜切丝，甜椒切块。

在碗中调入1勺姜末、1勺蒜末、数滴醋、数滴辣椒油、适量盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。

将生菜铺在盘底，将鸡肉丁、胡萝卜丝、黄瓜丝和甜椒块摆在生菜上，将调味汁淋在上面即可。

凉拌豆腐干

小葱适量、姜末适量、蒜末适量、辣酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量。

豆腐干切成小丁状，小葱切段。

在碗中调入1勺姜末、1勺蒜末、适量盐、糖、辣酱油和醋，搅拌均匀，制成调味汁。

将豆腐干与小葱放入盆中，将调味汁淋在上面，搅拌均匀即可。

韭菜花凉拌粉丝

韭菜花适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒油适量、料酒适量、醋适量、盐适量。

粉丝焯烫一下，控干水分；韭菜花洗净，胡萝卜和洋葱切丝。

在碗中调入1勺姜末、1勺蒜末、数滴醋、数滴料酒、数滴辣椒油和盐，搅拌均匀，制成调味汁。

韭菜花、胡萝卜丝和洋葱丝放入盆中，将调味汁淋在上面，搅拌均匀即可。

凉拌海蛎肉

小葱适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒油适量、醋适量、糖适量、盐适量。

海蛎肉焯烫一下，控干水分；小葱切段。

在碗中调入1勺姜末、1勺蒜末、适量盐、糖、辣椒油和醋，搅拌均匀，制成调味汁。

将海蛎肉和小葱放入盆中，将调味汁淋在上面，搅拌均匀即可。

以上就是凉拌酸甜连耦做法的大全，各种食材的组合让你在制作的过程中尝试更多可能的味道，让你在夏日也能享受美食的乐趣。

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