芥末菠菜的做法(芥末菠菜的做法)

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如果你喜欢吃辣，那么芥末菠菜一定是你的菜。下面就让我们一起来看看怎样制作芥末菠菜吧！

1.准备材料

2勺芥末酱、2勺醋、3颗蒜、1小块姜、适量盐和白糖。

2.准备工作

将菠菜洗净，锅中放入水烧开，水库加少许盐和油，放入菠菜焯水，捞出控水备用。

3.配制芥末酱

将蒜和姜磨成泥，加入2勺芥末酱、1勺醋、盐和白糖适量搅拌均匀，做成芥末酱备用。

4.炒菠菜

将锅加热，注入适量油，将菠菜放入锅中翻炒均匀，加入适量盐和芥末酱，炒匀即可。

5.装盘

将炒好的芥末菠菜放入盘中，淋上1勺醋，撒上适量芝麻，就可以开动了。

6.小贴士

做芥末菠菜最好选用较嫩的菠菜，口感更佳。
2.炒菠菜的时候火候要快，不要过度炒糊。
3.醋可适量加少许糖，让菜更加清爽可口。

相信有了这个芥末菠菜制作方法，大家都能够轻松制作出美味的菜肴。赶快试试吧！

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