家里蒸糕做法(家里蒸糕的制作方法)

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家里蒸糕是一道道地的传统美食，它的制作比较简单，但是有一些小技巧是需要注意的。下面让我们一起来看看如何制作家里蒸糕。

1.准备细面粉与糯米粉

首先我们需要准备细面粉和糯米粉，细面粉的用量为糯米粉的三分之一。

2.泡发红枣

将一些红枣泡在水中，大约泡30分钟左右，让红枣变得柔软，便于切碎。

3.蒸熟胡萝卜丝

将胡萝卜削成薄片，然后再将薄片切成丝，准备好蒸锅，然后将胡萝卜丝蒸熟。

4.调制糯米

将糯米和水混合在一起，然后加入少许植物油，用手搅拌均匀，使其成为一团团状，然后用保鲜膜覆盖在上面，放到锅里蒸大约20分钟左右。

5.加入红枣碎与胡萝卜丝

将泡发好的红枣切碎，然后将蒸熟的胡萝卜丝与红枣碎加入到糯米中，搅拌均匀。

6.将糯米填入模具

将糯米填入蒸糕模具中，压平表面，然后将模具放到蒸锅中，大约蒸20分钟左右即可。

家里蒸糕的制作还是比较简单的，但是需要注意的地方是材料比例以及时间的掌控，希望大家可以尝试制作一下。

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