芹菜和木耳都是常见的食材,它们搭配起来营养丰富,口感鲜美。如何制作好吃的芹菜木耳拌菜呢?下面为您介绍几种家常做法。
芹菜木耳拌酱油
将芹菜和木耳分别洗净,切成条状;
用开水焯烫一下,捞出沥干水份;
蒜泥、香油等调料即可。
芹菜木耳拌芝麻酱
将芹菜和木耳分别洗净,切成条状,用开水焯烫一下,捞出沥干水份;
芝麻酱加适量热水调匀,拌入蒜泥、盐、鸡精等调料;
放入焯烫好的芹菜和木耳中,拌匀即可。
芹菜木耳拌海带
将海带用清水泡开;
芹菜和木耳分别洗净,切成条状,用开水焯烫一下,捞出沥干水份;
木耳放入碗中,拌入适量盐、糖、醋等调料,再放入蒜泥和各种辣酱,搅拌均匀即可。
芹菜木耳拌豆腐
豆腐切薄片,芹菜和木耳分别洗净,切成条状;
先将豆腐片煎炸,盛出凉透;
将芹菜和木耳焯烫至熟烂,捞出沥干;
味精、香油等调料,再铺上煎炸好的豆腐片即可。
芹菜木耳拌胡萝卜
胡萝卜切丝,芹菜和木耳分别洗净,切成条状,用开水焯烫一下,捞出沥干水份;
盐、糖、香醋等调料,轻轻拌匀即可。
芹菜木耳拌豆皮
豆皮切成块,芹菜和木耳分别洗净,切成条状,用开水焯烫一下,捞出沥干水份;
白胡椒粉、蒜泥、香醋等调料,拌匀即可。
以上几种做法简单易学,大家可以根据自己的口味来调整调料的用量。不仅可作为素菜,还可搭配米饭食用,非常美味健康。
芹菜木耳拌菜,怎么做都不会错。祝大家用心的做出美味的芹菜木耳拌菜!