萝卜丝明酥的做法(萝卜丝明酥的制作方式)

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萝卜丝明酥是一道香脆可口的小吃，有着独特的口感和味道，而且制作它的方法也非常简单。下面就让我们一起来学习一下萝卜丝明酥的做法吧！

1.材料准备

面粉、盐、白糖、鸡蛋、香油、白芝麻、油。

2.制作步骤

将萝卜丝用盐搓洗，腌制20分钟；

将面粉、白糖、鸡蛋、香油一起混合，倒入适量水，搅拌成面糊；

将腌制好的萝卜丝放入面糊中，均匀裹上面糊；

平底锅中加入油，烧热后放入裹好面糊的萝卜丝，炸至金黄色；

撒上白芝麻，猛热加糖，翻炒均匀即可出锅。

3.技巧提示

制作面糊时要注意稠度，不宜太稠或太稀；

炸萝卜丝时要翻面炸，保证炸制均匀；

加糖时要翻炒均匀，避免糊锅。

4.品尝建议

萝卜丝明酥口感香脆，适合作为小吃或下饭菜享用。可以搭配饮品一起品尝，清爽可口。

5.小贴士

做萝卜丝明酥时，可以根据自己的口味适量调整糖的用量，增加或减少。

通过上述制作方法，你可以轻松做出美味的萝卜丝明酥。快来尝试一下吧！

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