家庭小吃做法大全(家庭小吃做法大全)

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家里的小吃，无论是饮食习惯、口味还是食材，都是无可替代的一部分。做家庭小吃，无论是下饭菜还是零食小吃，都可以加入自己的特色做法。

1.麻辣烫

肉类等食材，冰冻豆腐、千层肚、粉条等等，然后放入热水中煮熟，加入辣椒、花椒一定要足量。

2.鸡蛋灌饼

先把鸡蛋打入碗中，加入盐巴、剁碎的葱和姜末，然后将鸡蛋倒入面糊中拌匀，放入烤盘内烤熟，最后放入辣酱和沙茶酱调味即可。

3.家常葱油饼

温水逐渐搅拌均匀。加入一点点盐巴、熟油、热水之后，揉匀面团静置。然后将面团揉成长条，再擀成饼状，涂上葱花和油，煎熟即可。

4.糖醋排骨

秘诀在于糖醋汁的制作。需要用到白醋、白糖、葱姜蒜和盐巴，将排骨切块并焯水，之后将其和混合好的汁倒入锅中焖煮至汁了或者入味即可。

5.麻婆豆腐

麻婆豆腐的关键在于调料。适量地添加豆瓣酱、豆豉、花椒等等，再加入豆角、豆腐等食材煮制，最后撒上葱末。

6.蚵仔煎

将蚵仔清洗干净，加入面粉、葱花、洋葱、香菜等混合的面糊中，煎成米饼大小的面饼，再将蚵仔放置在上面，并淋上油和花生粉。

细心的家庭小吃做法，坚持一段时间后必然会成为你家的特色小吃，也是家里人的最爱，欢迎大家试试。一定记得多注意食材的新鲜度和卫生，让健康放在首位。

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