鸡蛋挂饼做法(鸡蛋挂饼步骤详解)

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鸡蛋挂饼是一道非常受欢迎的早餐食品，味道鲜美，营养丰富。这里给大家介绍一下鸡蛋挂饼的具体制作过程。

1.准备材料

制作鸡蛋挂饼的食材包括面粉、鸡蛋、牛奶、食用油等。首先要将面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀。

2.烘烤饼皮

在平底锅中加入适量食用油，待热后倒入一勺面糊，迅速将锅转动让面糊平铺在锅底，等饼皮烤到一面金黄时翻面继续烤制，直到两面都熟透。

3.煎鸡蛋

在锅中热油，打入一个鸡蛋，用锅铲将蛋黄和蛋白混合煎熟。

4.搭配蔬菜

鸡蛋挂饼可以搭配各种蔬菜，如生菜、番茄、黄瓜等，可以根据自己的口味喜好选择搭配。

5.裹里脊肉

将里脊肉切成适当大小，加入调料腌制一段时间，热锅加油将里脊肉煎熟，用鸡蛋挂饼将里脊肉裹起来，口感更佳。

6.小贴士

面糊要搅拌均匀，以免煎烤饼皮时出现结块的情况。

煎鸡蛋时用小火，避免煎蛋糊掉。

裹里脊肉时可加入适量芝士或辣酱，口感更佳。

经过以上六个步骤，一份美味的鸡蛋挂饼就做好了。这种简单易做却味道极佳的早餐食品，相信会受到很多人的喜欢。

想要尝试的朋友可以动手试试，一定会收获不一样的美味哦！

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