奶油曲奇的做法(手把手教你如何制作美味的奶油曲奇)

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奶油曲奇是一种非常受欢迎的小甜点，它口感酥脆、香甜可口，十分适合搭配茶水或咖啡。很多人认为做奶油曲奇很简单，只需要几个简单的材料和步骤就可以制作出美味的奶油曲奇。

1.材料准备

黄油150克
2.糖80克
3.低筋面粉250克
4.鸡蛋一个
5.香草精几滴
6.泡打粉1/4小勺

2.制作步骤

将黄油室温软化，加入糖进行打发，直到变为光滑状。
2.将鸡蛋加入蛋液中充分搅拌。
3.将搅拌好的鸡蛋放入黄油糖里，充分混合。
4.筛入低粉面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.将和面分成小块，搓成圆球状。
6.烤盘上铺上防粘垫，将球形面团放在烤盘上，预热烤箱至170度预热，烤制15分钟即可。

3.烘焙技巧

预热烤箱会使曲奇变得更酥，也更容易控制烘烤时间。
2.面团搓好后放入冰箱中冷冻30分钟，烤制时口感更加香脆。
3.曲奇表面金黄，松脆可口。如果表面出现裂痕，就证明内部还没有烘烤好。

4.创意口味

加入柠檬皮屑和柠檬汁，做出柠檬味奶油曲奇。
2.加入坚果碎，制作出坚果口味。
3.加入巧克力碎，做出巧克力口味奶油曲奇。

5.食用方法

即开即食，将奶油曲奇与茶或咖啡一起食用。
2.可用熔融巧克力等添加其他口味的调料。
3.将制作好的奶油曲奇装入罐中，可以长时间保存。

6.如何保存

将做好的奶油曲奇放入干燥的密封盒子中，放在室温下即可长时间保存，食用时烤箱中加热5分钟左右，烤出脆香的口感。

做好奶油曲奇并不难，只需按照以上的步骤制作，在做的过程中可以根据个人口味加入不同的调料，做出自己喜欢的口味，同时合理存储可以让你随时欣赏到美味的奶油曲奇。

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