家庭酱香饼的做法(家庭酱香饼的制作步骤详解)

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家庭酱香饼是传统的美食，以其优良的质地和美味的口感，深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下家庭酱香饼的制作步骤吧。

准备材料

普通面粉、酵母、温水、盐、酱油、花生油、老抽、蒜末、郫县豆瓣酱、白芝麻。

制作面团

将黑麦面粉和普通面粉混合，加入酵母、温水、盐，揉成面团。醒发40分钟。

调制馅料

花生油、老抽、蒜末、郫县豆瓣酱搅拌均匀制成调味汁。将半个白菜切丝、加入调味汁拌匀做好菜馅。

擀饼皮

将面团揉好，分成大小适中的小面团，擀成圆形饼皮，放入馅料，平均分布在面皮上，然后叠上另一张饼皮，捏紧封口。

烘焙煎饼

在平底锅中热油，小火慢煎，每面约1-2分钟，至两面变黄即可。在煎的过程中撒上适量的白芝麻提升口感。

香酥美味

家庭酱香饼做法简单易学，不用过多工具和材料即可享受到美食与美好生活。

以上就是家庭酱香饼的制作步骤及食材。大家可以选择在自己的家中动手试试，体验独特的家常味道。

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