8寸彩虹蛋糕做法(8寸彩虹蛋糕做法大公开)

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彩虹蛋糕看起来非常美丽，甚至是迷人的甜点，它的光泽和蓝色色彩令人想起了南太平洋的美丽海滩。但是，如果您是新手，那么您很可能会发现自己总是失败。不要失望！在这个简单的8寸彩虹蛋糕做法和技巧指南中，我将向您展示如何轻松制作这款蛋糕，让您的蛋糕成功率100%。

1.准备工作

首先，您需要收集以下所有材料：

蛋糕粉：400克鸡蛋：6只细砂糖：400克牛奶：200克植物油：200克芝士（或奶油）：300克糖粉：150克彩虹色素：红、橙、黄、绿、蓝、紫全部都有

2.制作过程

首先，把鸡蛋和细砂糖混合在一起，用搅拌器搅拌至其变蓬松并有一些泡沫出现。接着，混合植物油和牛奶，并继续搅拌至重量相等。

接下来，将面粉过筛，慢慢倒入搅拌器中，同时搅拌至大块面糊变得光滑。

分为6等份，将彩虹颜色素加入其中五个小碗中，第六个小碗不加。每个颜色应尽量均匀分配。

把不加颜色素的一份蛋糕面糊倒入一个8寸圆形蛋糕模型里，并在预热至180°C的烤箱中烤10分钟。将后续的彩虹颜色素面糊倒入烤箱各自烤10分钟，如此往复，直到每个颜色全部完成。

将每个蛋糕糊层冷却并削平，用混合芝士或奶油把它们粘在一起。

最后，用糖粉覆盖整个蛋糕。

3.温馨提示

彩虹蛋糕需要很多时间，因此请您注意时间安排，不要挤在您的小休息时间内制作此甜点。

颜色需要更强烈的色素粘附才会更美。请不要节省彩虹色素的用量。

烘焙时间和温度是制作的关键。如果时间太长或太短，颜色可能不会均匀，形状也可能变形。

如果蛋糕在烤箱中黄了或糊了，不要被吓到，可以用芝士或奶油将它们覆盖，这不会影响最终的口感。

在切割蛋糕之前，将蛋糕冷藏以保证其形状更完美。您可以将蛋糕放在冰箱中冷藏2-3小时。

4.尝试彩虹蛋糕的理由

彩虹蛋糕非常容易制作，即使您不擅长烘焙也没有关系。它将成为任何生日派对或聚会的完美甜点，照片和视频也一定会成为社交媒体上的焦点。

5.适应性

彩虹蛋糕适合任何人，甚至是对烘焙没有经验的人。制作成本也很低，材料容易购买。任何人都可以尝试制作这种美味的甜点。

6.替代方案

如果您不能使用芝士或奶油，您可以尝试使用糖霜来粘合蛋糕。

现在，您学会了如何制作美味漂亮的8寸彩虹蛋糕。制作彩虹蛋糕不仅会让您享受到制作的乐趣，而且还会带来更多的休闲时间。快去尝试和朋友一起分享这个甜点吧！

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