虾仁海带冬瓜汤的做法大全家常做法大全(家常虾仁海带冬瓜汤做法大全分享)

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虾仁海带冬瓜汤是一款简单易做，营养丰富的汤品。冬瓜含有丰富的维生素，具有排毒、减肥、清热解毒、利尿等作用；海带富含碘元素，有利于人体代谢，帮助预防一些疾病；虾仁则富含优质蛋白质，有助于增强人体免疫力。下面，就让我们来学习一下家常虾仁海带冬瓜汤的做法吧。

食材准备

冬瓜、虾仁、姜、葱、盐、味精、米酒、清水。

汤底熬制

将适量清水倒入汤锅中，加入适量姜片、葱段，放入事先炒香的虾仁，熬制成香味浓郁的汤底。

海带预处理

将海带丝泡发后放入清水中焯水，使其变软，去除海腥味，同时将其切成适度的长短。

冬瓜切片

将冬瓜去皮切成适度大小薄片备用。

烹饪步骤

将汤底烧开后，将冬瓜片放入煮熟，再加入海带丝和少许的米酒，继续用中大火煮几分钟，最后用盐和味精进行调味即可。

营养小贴士

为了保证汤的口感，可以将虾仁事先炒香。2.新鲜的虾仁和海带最好不要和冬瓜一起煮，以免煮烂。3.在烹制时，可以放些金针菇或其他蔬菜增加汤品的口感和丰富度。

虾仁海带冬瓜汤汤品清晰鲜美，香气扑鼻，既可口又健康，是深受人们欢迎的汤品之一。大家不妨在家尝试一下，味道绝对不会让你失望哦。

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