蘑菇酱炒土豆片的做法大全家常做法(蘑菇酱炒土豆片)

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蘑菇酱炒土豆片是一道美味爽口的家常菜，口感独特，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，我们该如何制作这道美食呢？下面，让我们一起来学习制作蘑菇酱炒土豆片的步骤吧！

准备材料

制作蘑菇酱炒土豆片的材料很简单，需要准备的主要原料有土豆、蘑菇、酱油、盐、生姜、蒜等。

土豆片的处理方法

将土豆洗净去皮，切成厚度约0.5厘米的薄片，用水浸泡5分钟，再用过滤网过滤掉水分。

蘑菇的处理方法

将蘑菇用水清洗干净，去掉根部，切成小块，备用。

烹饪步骤

热锅，倒入油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入土豆片翻炒，炒至表面变色。
放入一些水，盖锅焖5-8分钟。
加入蘑菇爆炒至出香味。
加入酱油和盐炒匀，起锅装盘。

小贴士

土豆片去水后使用，可以让土豆更加入味。
烹饪的时候不要加太多水，否则会蒸煮成泥。
烹饪过程中需要不停翻炒，让土豆片均匀受热。

营养价值

蘑菇酱炒土豆片富含蛋白质、膳食纤维、磷、钾等营养元素，适合各年龄段人群食用。土豆片含有丰富的淀粉，可增加身体的能量，并且有助于润肠通便。

制作蘑菇酱炒土豆片，可以让我们在家里享受到美味的中式家常菜，同时也能保证食材的新鲜和健康。希望大家都能尝试一下，做出美味又健康的美食！

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