竹筒粽子的做法与步骤图(竹筒粽子的制作步骤)

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粽子是中国传统的传统食品，早在古代时期就已经有粽子的存在了。而粽子的制作方式也随着不同地区的习惯，有着不同的制作方法。其中，最具代表性的要数竹筒粽子了。比其它类型的粽子制作难度稍高，但是其口感与制作过程用竹筒包着粽子的视觉效果让人无法抵挡。

1.材料准备

竹筒粽子的材料比较特殊，如果准备不妥，会影响粽子的口感与质量。通常需要准备主要的糯米、五花肉、鸭蛋等。这些材料的质量，决定了粽子的质量。具体的比例要看个人口味决定。

2.粽叶制备

粽叶是竹筒粽子的外壳，也是呈现粽子的色香味的一部分。在购置粽叶时，要尽可能选购新鲜的粽叶。在利用粽叶包粽子时，要抓住粽叶的纹路，把粽叶和竹筒放在一起。注意，要使粽子包好均匀，不要出现破绽。

3.五花肉的处理

五花肉是竹筒粽子的关键材料。在准备五花肉时，可以用焯水去掉肉的脏东西，然后才能保证吃起来味道更好。将五花肉切成长条状，将五花肉斜切一刀，再用蒜末、盐、酱油腌制大约一个小时左右。

4.糯米腌制

在腌制糯米的时候，可以用糯米、盐、花生油、葱姜等来调味。一般而言，糯米要提前半天至一天的时间腌制。糯米腌制好之后，可以将五花肉和糯米进行混合，用美味的馅料来制作竹筒粽子。

5.用竹筒包粽子

在用竹筒包粽子的时候，要把粽子的口顶起来，把腰带在竹筒上方，然后不断向下摩擦，并且封住粽子的口。这个过程需要耐心和技巧，才能保证不破口。

6.蒸煮粽子

在蒸煮粽子的时候，可以先将竹筒粽子放在上下两个框层的奶锅里，然后加热，注意水不要过多，一般一份的竹筒粽子煮四十五分钟左右即可。

通过以上几个步骤，我们就可以制作出一份口感绝佳的竹筒粽子。尝试一下吧！

总之，制作竹筒粽子需要耐心、细心和技巧，同时还需要注意材料的选购与处理。当你品尝到制作成功的竹筒粽子时，相信那份美味值得你付出的努力。愿大家都能制作出美味可口的竹筒粽子哦！

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