家常木耳炒南瓜的做法(家常木耳炒南瓜)

来源：互联网 /

木耳和南瓜是家常菜谱中很受欢迎的组合。木耳的健康功效让人尤其喜爱，而南瓜则味美营养，更是面面俱到。下面就来了解一下怎样做一道可口又营养的家常木耳炒南瓜吧！

1.食材准备

南瓜

生姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、色拉油

2.食材处理

将木耳泡发至软化、洗净，切成丝

将南瓜去皮去籽，切成小块

生姜、蒜

3.烹饪步骤

锅中倒入色拉油，热油热锅，下葱姜蒜炒香

倒入南瓜块煸炒均匀，加入盐、胡椒粉、生抽、少量清水，小火焖煮至软烂

加入水发至软化的木耳丝，大火翻炒至干，加少量鸡精调味即可

4.小贴士

炒木耳时要尽可能让它出水，这样炒出来会更香更有口感

大火翻炒时要翻匀，不要糊锅

吃不完的南瓜可以放入冰箱冷藏，做成焖南瓜或南瓜粥都是不错的选择

5.营养价值

维生素和微量元素。它可以提高免疫力，促进肠胃蠕动，可预防和治疗消化系统疾病和心脑血管疾病。

脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素、矿物质等。它可以这样改善食欲不振，提高免疫力，改善睡眠质量，预防癌症等疾病。

家常木耳炒南瓜，健康美味两不误。赶紧尝试一下吧！

--------------------------------------------

木耳和南瓜是相当营养的食材，它们做成的家常菜也非常受大家的喜爱。接下来就和小编一起来看看木耳南瓜如何做吧！

6.食材准备

南瓜

姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、色拉油

7.食材处理

木耳泡发洗净剪成小丝

南瓜去皮去籽后切成小块

姜蒜切末，大葱切段

8.步骤

热锅凉油，放大葱段和姜蒜末爆香

放入南瓜块小火慢炖，间歇加清水

等南瓜熟后放入木耳丝和适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒小火煮3-5分钟

9.功效

木耳中含有丰富的胶原蛋白及植物性胶质，有益于皮肤弹性和延缓衰老，还能够帮助肠胃蠕动，防止便秘。

南瓜是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的纤维素、钾、铁和维生素等营养成分。南瓜还具有清热解毒、降血压、保护视力、抗癌防癌、促进生长等功效。

家常菜极为重要，而木耳南瓜是非常棒的代表。它健康营养，口感丰富，是家常菜中的佳品。大家不妨试试自己动手做一下吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。