醪糟汤圆的做法(不可错过的醪糟汤圆制作方法分享)

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醪糟汤圆是一道极为传统的汉族小吃，特别适合在冬季吃，为了让家庭里的每一个人都能品尝到正宗的醪糟汤圆，小编特意整理了一份醪糟汤圆的制作方法，让大家随时都能够品尝到美味的醪糟汤圆。

1.准备材料

制作醪糟汤圆的材料非常简单，准备好以下材料：糯米粉、开水、醪糟、红糖、水等。

2.制作糯米团

首先把糯米粉倒进一个盆中，加入适量开水揉成团，然后揉搓的过程就要耐心，直到糯米团滑而不粘、有弹性，这时候就可以包团了。

3.制作馅料

把醪糟放入锅中热一下后把里面的杂物筛掉，倒入红糖搅拌均匀，然后放在煮沸的水中，加热搅拌至糖溶化后成为醪糟酱。

4.包制汤圆

把包好的糯米团搓成团，取一个小面团搓成小圆球，捏扁后包入醪糟馅料，搓圆成汤圆，然后放入加热至沸腾的热水中煮熟即可。

5.制作汤料

在一只大锅中加水，放入红枣、桂圆等食材，加入适量红糖，煮至糖溶化为止，如果想更加香浓可以加少量的酒。

6.浸泡

把煮好的汤圆放入椰浆中浸泡，这时候的汤圆已经呈现出完美的醪糟和椰浆的香气，让人垂涎三尺。

以上就是制作醪糟汤圆的具体步骤，尽管听起来很繁琐，但只要耐心认真操作，大家都能亲手做出美味的醪糟汤圆哦！

总之，醪糟汤圆的好吃真的不是盖的，每一口都有着椰汁巧克力的口感，再加上醪糟的香气，令人欲罢不能。希望大家能够亲手尝试制作，品尝到这道美味的小吃带来的幸福感！

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