广东点心软饼是广东传统点心之一,以其软糯的口感和香甜的味道在广东地区备受欢迎。下面教大家如何在家中制作广东点心软饼。
1.准备材料
准备披萨面团300克,糖粉50克,芝麻适量,沙拉油适量。
2.制作面饼
将面团搓成小团,抹少许油并撒上糖粉,然后用擀面杖将面粉平擀成大约1.5厘米厚的圆饼状。用刀子切割成六块。
3.加热锅底
将不粘锅放到热锅上,用中火加热至锅底变热即可,这一步很重要,锅底需要非常热,否则面饼熟不透或煎糊。
4.加入面饼
将面饼放到锅底,用手将面饼稍微压扁,在锅内并排排列,小火煎制。面饼表面开始呈现金黄色就可以反面煎制。
5.撒芝麻
待面饼两面煎至金黄色后,煎制其它面饼的过程中,可将芝麻适量撒在面饼的一面。芝麻煎烤香的味道和面饼的甜味相得益彰。
6.装盘享用
在面饼还热乎的时候,把它们分别装到盘中,香气四溢的广东点心面饼就可以享用啦!
广东点心软饼制作简单,口感甜润、肉香,还可以加入自己的风味调料。快来动手试试,创造属于你自己的广东点心吧!