花胶猪骨汤是一款具有很高营养价值的汤品,而且它也被称为“美容圣品”。制作花胶猪骨汤的材料简单,健康美味。所以,现在就跟随我们,学习一下做美味的花胶猪骨汤的方法吧!
1.材料的准备
猪骨、排骨、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒。所有材料应该清洗干净。
2.猪骨的煮法
将猪骨放入沸水里焯水。然后切块,再放入开水锅里煮半小时。
3.花胶的处理
将花胶泡软,然后清洗干净。热油锅里放入花胶煸炒,直到变色。
4.姜葱的使用
准备好姜片和葱段,然后将它们加入开水锅里,煮10分钟。取出不用。
5.肉类的处理
将排骨放入沸水,焯水。把大兴骨凉水浸泡20分钟。最后,将所有的肉类和汤料加入清水里,煮4小时左右。
6.调味和收汁
将煮好的花胶和骨头汤加入盐和料酒,待其煮滚后慢火煮40分钟,直到收汁即可。
7.盛汤的注意事项
将汤汁倒入装满姜片和葱段的碗里,这样可以让汤的味道更加鲜美,清香。
现在让我们自己动手,学习花胶猪骨汤的制作方法!自己动手做,吃得安心、健康!
尝试之后,你一定会爱上这道美味的汤品!