红豆黑米粥做法(红豆黑米粥的做法)

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红豆黑米粥是一道非常营养的粥品，受到很多人的喜爱。那么，红豆黑米粥到底好不好做呢？接下来我们来给大家介绍一下它的具体做法。

1.材料准备

黑米、冰糖。

2.煮粥步骤

先将黑米和红豆分别用清水浸泡2个小时左右，以便加快烹饪的速度。

将浸泡好的黑米和红豆放入炖盅中，加入适量的清水，使水深过黑米和红豆，炖盅上盖上盖子。

在大火下煮沸后改用小火，慢慢煮至黑米和红豆变得软糯，大约需要1-2个小时左右，具体时间取决于黑米和红豆的大小和硬度。

最后加冰糖，根据个人口味来调整糖的数量，不断搅拌至糖完全融化。

3.小贴士

可以将红豆泡到黑米中，一起炖煮，这样红豆更加入味，成品味道更加浓郁可口。如果你没有炖盅，可以用压力锅代替，步骤与炖盅煮法类似。

4.食用方法

将煮好的红豆黑米粥倒入碗中即可。吃的时候根据个人口味加入一些牛奶或者豆浆，可以让味道更加的丰富，口感也更加的细腻。

5.注意事项

在煮的时候不断搅拌，以免底部粘锅或烧焦。

由于黑米和红豆的热量较高，有的人可能会感到胃部不适，所以最好不要空腹喝，也不要一下子喝太多。

糖尿病患者、高血压患者等需要特别注意。

6.营养价值

红豆黑米粥富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，有利于消化和吸收，对于缓解便秘非常有效。同时，它还能够帮助增强身体免疫力，延缓衰老，对于女性来说还有美容养颜的功效。

最后，如果你想要一道美味又营养的早餐，不妨试试这款红豆黑米粥吧！

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