蒜苔肉丝盖面做法(蒜苔肉丝盖面的制作方法)

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蒜苔肉丝盖面是一道美味的家常菜，既好吃又营养，是很多家庭的晚餐首选。如果你想学会制作这道菜品，下面是详细的做法。

1.

蒜苔、瘦肉、生抽、料酒、盐、糖、芝麻油、葱、姜、油

2.

将瘦肉切成细丝，加入料酒、盐、糖、生抽腌制15分钟，待用。

3.

蒜苔洗净切段，葱姜切末待用。

4.

热锅凉油，油热后放葱姜末煸炒出香味，放入肉丝煸炒至变色。

5.

加入蒜苔一起翻炒，加入水后大火煮沸2分钟，慢火继续焖煮5分钟。

6.

水烧开后放入面条，煮熟后捞出，沥干待用。

7.

将煮熟的面条放入装盘，把炒好的肉丝和蒜苔浇在面上，淋上芝麻油即可。

8.

在制作蒜苔肉丝盖面的时候，瘦肉可以换成鸡肉，口感也很好。蒜苔要放得多，这样才能炒出香味，然后再盖在面条上。

通过上述步骤和提示，相信您已经掌握了蒜苔肉丝盖面的制作方法，快来试一试吧！

祝您做出美味的蒜苔肉丝盖面，用它滋养家人！

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