甜麻花的做法(制作甜麻花的具体步骤)

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甜麻花是一种古老的中式点心，制作过程稍微有点复杂，但是味道非常美味。以下是甜麻花的具体做法。

1.准备工作

将需要的材料准备好：面粉，鸡蛋，白砂糖，芝麻，花生油。

将油加热至160℃，备用。

2.制作面皮

白砂糖、芝麻，然后加入水搅拌均匀。

揉成面团，并搓成细丝。

把细丝交叉穿过，然后两端捏紧。

3.油炸甜麻花

将制作好的麻花放入油锅炸制。

炸到金黄色捞出，放在油纸上沥干油分。

4.糖浆制作

将白砂糖放入锅中加水，慢慢煮溶。

煮至稠糊状，加入麻花再次翻炒。

5.焦糖制作

将糖和水混合在锅中加热。

等到糖水变成金黄色之后，就可以加入麻花了。

6.甜麻花腌制

将制作好的麻花浸泡在已经制作好的糖浆中。

将麻花浸泡在糖浆中，使得甜麻花变得更加甜口。

7.成品处理

将甜麻花取出，晾凉后可以放入密封袋中保存。

尝试一下用我们这个详细的方法制作甜麻花吧！

甜麻花，外脆内酥，味道清甜可口。在冬日的午后，一杯热茶配上香喷喷的甜麻花，这正是中国美食的气息。

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