海口蟹粥做法(海口蟹粥的制作方法)

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海口蟹是海南岛著名的特产之一，它的肉质细嫩，口感鲜美，受到了很多人的喜爱。而海口蟹粥则是将海口蟹与大米混合煮制而成，味道浓郁，营养丰富。下面就来介绍一下海口蟹粥的制作方法。

1.准备材料

米饭、盐、胡椒粉、生姜、葱、香菜、清水

2.煮海口蟹

用清水把螃蟹清洗干净，然后加入适量清水和生姜和葱切片放入锅中煮至熟透。

3.制作米粥

将米饭放入锅中，加适量清水，煮开后转至小火煮至米粥成稠状。

4.螃蟹肉处理

将煮熟的海口蟹肉切成小块备用。

5.混合制成粥

把煮好的米粥，加入煮熟的海口蟹肉，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，煮至粥浓稠为止。

6.最后调味装盘

将煮好的海口蟹粥装盘，撒上香菜末和少许胡椒粉即可。

海口蟹粥是一道美味又营养的海鲜粥品，制作也很简单，大家可以尝试一下。

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