白木瓜泡酒 做法(白木瓜泡酒的制作方法)

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白木瓜泡酒是一种很受欢迎的饮品，不仅具有美味的口感，而且含有丰富的营养成分。如果您想尝试制作白木瓜泡酒，下面是制作方法供您参考。

1.材料

白糖200克、白酒500克。

2.准备工作

将白木瓜去皮，去籽，切成丝。

取一个干净的大碗，将白糖和白酒倒入碗中，搅拌均匀。

将切好的白木瓜丝放入碗中，拌匀，盖上保鲜膜，放置在阴凉处静置3天。

3.发酵

白木瓜泡酒是利用天然发酵的方式制作而成的，因此，发酵的过程非常重要。

在白木瓜泡酒开始发酵时，可以放一些米饭、几片姜或者醋等物，可以帮助促进发酵。

在泡酒的过程中，要注意每天将酒液搅拌一次，促进酒精的均匀分布。

4.提取酒液

待泡好的酒液经过14天发酵后，开始制作取酒了。

将酒液倒入干净的玻璃瓶中，压实。

将酒液过滤，过滤掉白木瓜渣后静置一晚。

第二天，将酒液倒出瓶子中，这次将位于瓶底的沉淀一起倒出。

静置一晚后，取出澄清的液体即可饮用。

5.保质期

如果您想要保存白木瓜泡酒，可以将酒液装在干净的瓶子中，放在阴凉干燥处。

在低温和光照条件下，白木瓜泡酒的保质期一般为一年。

6.注意事项

制作白木瓜泡酒时要注意卫生。

切好的白木瓜丝要尽量细，这样有利于发酵。

发酵的过程中要注意搅拌，保证酒精均匀分布。

酒液过滤时一定要过滤干净，否则会影响口感。

制作好的白木瓜泡酒非常美味可口，同时也是一种大补的营养饮料。如果您想要享受自制的白木瓜泡酒，可以按照以上步骤来制作。

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