开封油炸花生的做法(学习制作开封油炸花生的步骤)

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开封油炸花生是一道著名的河南小吃，原料简单，味道鲜美，备受食客喜爱。下面我们来了解一下制作开封油炸花生的详细步骤。

准备花生

将新鲜的花生去掉杂质洗净，倒入深锅中，浸泡1小时，使其吸收足够的水分

加热炸锅

炸锅加热，待温度升至150℃左右，将花生倒入炸锅中炸，翻炒均匀，直至花生外壳呈金黄色。炸出来的花生需要用筛子翻扔拌风干，去掉多余的油

制作开封花生特制料

味精、香油、细砂糖、辣椒面等等。将这些调料混合在一起，搅拌均匀。

均匀混合

将炸好的花生与花生特制料放在一个容器里，轻轻搅拌均匀。可以尝试不同口味的调料，让自己的开封油炸花生更有特色

贮存

用密封的容器装好制作好的花生，放置在阴凉干燥的地方。也可以在冰箱中保存，更长时间食用。

品尝

开封油炸花生的味道鲜美可口，酥脆可口，是很好的零食。可以拿来迎接来宾，或是作为小吃品尝。儿童尤其喜欢。

如果你爱吃花生，可以自己动手制作开封油炸花生，自己制作的花生更安心，更营养，也更加好吃。这个过程也是一次简单的烹饪体验，也许会给你带来更多乐趣。

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