桑仁酱的做法(手把手教你做好桑仁酱)

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桑仁酱是一种很受欢迎的调料，它酸甜可口，在做甜品、糕点等食物时有着广泛的应用。那么，如何制作一份美味可口的桑仁酱呢？今天，我来为大家介绍一下制作桑仁酱的方法。

1.准备材料

首先，我们需要准备好材料：新鲜的桑葚300克，细砂糖150克，白醋50克，水适量。

2.清洗桑葚

将桑葚清洗干净，用水浸泡去除杂质和异味。放入锅中，加入适量清水，大火煮开后改小火煮40分钟至桑葚熟烂。

3.过滤果汁

用细筛过滤掉桑葚渣，只留下桑葚汁。可以用勺子压一下桑葚渣，将汁液呈现出来。

4.熬制桑仁酱

用中火将桑葚汁烧开，加入白醋和细砂糖，不停搅拌，直到糖完全溶解。然后改小火煮15-20分钟，直到桑仁酱呈现出浓稠状态。

5.装瓶储存

将熬好的桑仁酱装入干净的瓶子中，晾凉后盖上盖子。可以放在冰箱中保存，可食用时间长达半年左右。

6.享用桑仁酱

糕点、沙拉、果汁等多种食物一起享用。如将桑仁酱涂抹在面包上做成三明治，或是倒入牛奶中一起搅拌，都是不错的搭配。

以上就是制作桑仁酱的全部步骤，希望对大家有所帮助。尝试制作一份属于自己的桑仁酱吧！

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