君之千叶纹蛋糕的做法(君之千叶纹蛋糕的做法)

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君之千叶纹蛋糕是一道非常美味的蛋糕，它的特点是有着非常漂亮的千层纹路，口感丝滑细腻，深受吃货们的喜爱。下面请先来看一下君之千叶纹蛋糕的做法。

1.准备工作

蛋黄和蛋白分离：将鸡蛋分成蛋黄和蛋白，分别装入两个碗中。

蛋糕模具的处理：用适量的油刷模具，然后在模具底部铺上一层烤纸，防止蛋糕粘在模具上。

将面粉过筛，去除其中的杂质，使面粉更加细腻。

2.蛋糕的制作

将蛋黄加入碗中，用电动打蛋器打发，打到颜色发白，顺滑有光泽为止。

将白糖慢慢加入打发的蛋黄中，继续打至白糖完全融化。

将低粉加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，注意不要出现干粉的情况。

将蛋白加入另一个干净的碗中，用电动打蛋器将其打到泡沫出现，并在表面形成细腻的泡沫，加入白醋继续打发，同时加入白糖慢慢打发至硬性发泡。

合并蛋黄和蛋白：将打发好的蛋白分次倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌，注意不要过度搅拌，以免将气泡挤破。

将搅拌好的蛋糕倒入模具中，放进预热好的烤箱中，烘焙30-40分钟，取出晾凉。

3.蛋糕的装饰

将洋葱切成薄片，将其油炸金黄色，待其冷却，并将其切成细片。

将奶油加入碗中，用软性打蛋器打发，加入糖和香草精，继续打至奶油变得光滑柔软。

将打发好的奶油铺在蛋糕上，然后将薄片洋葱铺在其中，最后撒上适量的草莓粉。

4.小贴士

表面裹上一层保鲜膜：用保鲜膜裹住蛋糕表面，避免蛋糕干燥。

烘焙蛋糕的温度和时间可以根据不同的烤箱参数酌情调整。

烘烤过程中，需要多次翻转蛋糕，以免出现烤焦的情况。

5.美味体验

君之千叶纹蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道非常美味的甜点，相信大家一定会非常喜欢它的。赶快动手做一下吧，让它为你的生活增添甜蜜！

以上就是君之千叶纹蛋糕的制作方法，你get到了吗？希望这篇文章对大家有所帮助，尝试制作蛋糕的过程中不要急躁，相信只要认真对待每个步骤，做出来的蛋糕一定会让你惊喜不断。

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