素菜馅包菜饺子的做法(素菜馅包菜饺子教你手把手制作)

来源：互联网 /

饺子是中国传统的美食之一。无论是过年还是过节或是普通家庭聚餐，饺子都是必不可少的菜品。而素菜馅包菜饺子就是在传统饺子的基础上进行改良而来的，特别适合素食者食用。那么，素菜馅包菜饺子的做法是什么呢？

1.准备材料

制作饺子首先要准备好所需材料。制作素菜馅包菜饺子的材料主要有：面粉、水、菜花、西红柿、油、盐、胡椒粉等。

2.制作面皮

先将面粉倒入盆中，逐渐加入水，揉成面团。然后将面团揉至光滑柔软，盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团揪成小团，擀成薄皮后备用。

3.准备素菜馅

将菜花剁成小末，西红柿去皮切末。放入碗中加入少量油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。馅料搅匀后即可备用。

4.制作包子

将擀好的薄皮取一团，用手将皮边往外推，使底部较薄，两侧较厚。然后将馅料放入面皮中间，捏成包子的形状。

5.蒸制包子

将包子放在蒸笼上，中火蒸约15分钟。当包子鼓胀、变软即可出笼。蒸制好的素菜馅包菜饺子可以搭配醋、辣椒油、葱花等一起食用。

6.食用注意事项

素菜馅包菜饺子本身是一道健康的美食，但是还是有一些需要注意的问题。首先，制作饺子皮的面粉应该是高筋面粉，比常规面粉更有助于保持饺子的形状。其次，蒸制饺子的时间也要掌握好，不要过长或过短。最后，食用时一定要配上调料，才能更好的品尝到饺子的美味。

以上就是素菜馅包菜饺子的制作方法，相信大家看完之后也会对制作饺子更加有信心了吧。无论是节日聚餐，还是平常小聚餐，素菜馅包菜饺子都是不错的选择。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。