香炸糯米麻球的做法(如何做出香炸糯米麻球)

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糯米麻球是很受欢迎的小吃，通常可以在广场和夜市上看到。这种零食吃起来非常好吃，口感很软，还有茅台酒的香气。如果您想尝试在家里自制这个小吃，那么您需要了解以下的做法。

1.材料

为了做好这个小吃，您需要准备糯米、芝麻、碎花生、茅台酒、白糖、食用油等材料。

2.糯米的处理

将糯米淘洗干净后泡水半小时，放入锅中煮熟，然后用木槌捣碎成细糯米粒。

3.调料和配料的准备

碎花生、白糖、茅台酒调成馅料，分别搓成小球。

4.包馅饼

将淡黄色的糯米粉和一些开水混合成团，揉成一个圆形的球，然后用手掌壳形成一个碗状。取一个馅料球放入碗中，将糯米饼包紧。

5.油炸

将糯米麻球投入热油中炸至金黄色，表面微微发起，出锅后铺上炒香的芝麻，即可食用。

6.特别小提示

在做糯米麻球的时候，您需要坚持手捏饼皮，手段要轻，否则糯米会糊在手上，会让您很难吃。

通过以上的步骤，您可以尝试在家里做出这道美味的小吃。让我们一起享受这份美味吧！

总之，糯米麻球是很好吃的小吃，可以与家人一起制作和品尝，在享受美味的同时还可以增进亲密感。请您注意烹饪的过程，确保美味和平安。

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