莲藕墨鱼骨头汤的做法(学会做莲藕墨鱼骨头汤)

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莲藕墨鱼骨头汤是一道汤菜，口感鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。下面，我们就一起学会做这道汤菜。

准备食材

乌鱼骨头、枸杞、姜、葱等食材。

处理食材

将莲藕去皮去芯，切成厚片；乌鱼骨头、姜切片；葱切段。

煮汤

将乌鱼骨头放入炖盅中，加适量的清水，大火煮沸后，改为小火慢慢炖30分钟。

姜和枸杞

在炖好的鱼汤中加入莲藕、姜和枸杞，再次煮沸后改为小火慢慢炖10分钟左右。

最后加入葱

最后加入葱段，翻滚几下即可关火。

出锅装盘

将炖好的莲藕墨鱼骨头汤盛到碗中，装点几片香菜即可食用。

小贴士

在炖汤时可以加入一些盐和胡椒粉，提升汤的口味。
可以根据口味加入一些其他的食材，如冬菇、瘦肉片等。
莲藕和枸杞可以改变或增加其他蔬菜或泡发过的木耳等菌类和虾米等。

现在你已经学会了如何做莲藕墨鱼骨头汤了。赶紧试一试吧！

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