豌豆煮肉的做法(如何制作美味的豌豆煮肉)

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豌豆煮肉是一道家常菜，味道香甜可口，深受大家的喜爱。下面是详细的豌豆煮肉的制作方法。

准备食材

准备好需要的肉类和蔬菜，其中肉类可以选择猪肉、牛肉等，蔬菜可以选择豌豆、胡萝卜、土豆等。

处理食材

将选好的肉类洗净，并切成适量大小的块状；蔬菜用清水洗净并切成小块状。

煮猪肉

将切好的猪肉放入锅中，加盖煮沸，去除煮沸时浮出的泡沫，再放入几片姜和1-2个蒜瓣，小火煮30分钟。用筷子轻轻戳肉，感觉松软熟透即可捞出。

炒蔬菜

将切好的蔬菜炒熟，直到炒出香味，并将其盛入煮好的猪肉锅中。

加入豌豆

等待锅中的菜肉汤汁再次煮沸时，加入洗净的豌豆，在小火下煮10分钟，使豌豆变软、熟透。

调味

根据个人喜好加适量的盐、味精、胡椒粉、生抽，再将全部食材煮开即可。

煮好的豌豆煮肉香气扑鼻、肉质细嫩、口感丰富，非常美味可口。

以上就是豌豆煮肉的详细制作方法，大家可以亲自尝试制作，感受一下这道美味佳肴的独特魅力。

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