冬瓜棒骨汤的做法(两种方法教你做出美味的冬瓜棒骨汤)

来源：互联网 /

冬瓜棒骨汤是一道传统的汤品，也是夏天消暑的良品。该汤清淡爽口，富含营养，具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴等功效，适合夏天饮用。接下来，我们就来学习一下冬瓜棒骨汤的制作方法吧！

1.

棒骨500克、香菇3朵、姜适量、料酒适量、水适量

2.

将棒骨焯水，洗净

将香菇洗净

将冬瓜去皮，去瓤，切块

将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水，倒入少量的料酒，再加入适量的姜片，大火煮滚后转小火煲约两个小时即可

3.

将棒骨焯水，洗净

将香菇洗净

将冬瓜去皮，去瓤，切块

将所有材料放入电饭煲中，加入适量的清水，倒入少量的料酒，再加入适量的姜片，按下“煮粥”功能，等电饭煲自动关机后，再让其焖约10分钟，即可开饭

4.

煮冬瓜棒骨汤时，可根据口味加盐、鸡精、胡椒粉等调味品

煮汤时可以加入红枣、花生、枸杞等配料，增加营养

棒骨煮烂后，可以取出食用，味道鲜美。

5.

煮汤时火不要开得过大，最好控制在小火或中火，以免煮干水分。

冬瓜不要加太多，以免挤压棒骨煮汤不易入味。

煮汤前要将所有的材料都洗净。

6.

煮好的汤可以分装到密封的保鲜袋中，放入冰箱冷冻。当要食用时，再取出解冻加热即可。注意，冷冻的汤保质期不宜过长，最好在一周内食用。

总之，冬瓜棒骨汤是一道非常适合夏天饮用的汤品，其制作方法简单易学，口感清香爽口，有利于清热解暑，帮助暑湿体质的人降温解热，还有助于减轻水肿。所以，你不妨在夏天的闲暇时光中，试着学会制作一份自己的冬瓜棒骨汤。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。