凉拌虾仁黄瓜的做法大全家常做法大全(经典家常做法大全)

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凉拌虾仁黄瓜是中国传统凉菜之一，口感爽口爽脆，做法简单，十分受欢迎。下面是一些制作凉拌虾仁黄瓜的经典家常做法：

准备食材

黄瓜、葱花、姜末、香菜、酱油、料酒、盐、醋、白糖、食油。

虾仁预处理

虾仁去皮去虾线，用料酒和姜末略腌制。

黄瓜处理

黄瓜洗净去籽，切成细丝，加少许盐搅拌后静置五分钟，将汁水挤干。

制作调料

醋、白糖、姜末、葱花、香油按个人口味调制成调料汁。

炒虾仁

热锅热油，放入虾仁炒至变色，加少量盐翻炒均匀，放凉备用。

拌菜

将黄瓜丝和虾仁放入大碗中，倒入调料汁，拌匀，撒入香菜即可食用。

以上做法简单易学，大家可以平时自己动手制作，享受美味佳肴。

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