家常面条卤的各种做法(分享几种家常面条卤的做法)

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家常面条卤是中国北方家庭的主要菜肴之一，不仅营养丰富，而且味道美味。虽然家常面条卤有很多做法，但是下面分享的这几种做法都值得尝试。

1.炸酱面卤

辣酱、姜末、蒜末等材料倒入锅中翻炒。炸酱熟了之后加水煮开调味，然后加入肉末或者豆腐等材料。煮到卤汁熬稠为止，最后淋上热油即可。

2.麻酱面卤

酱油、醋、蒜泥、姜末、盐等材料混合在一起调味，然后加少量热水调成卤汁。再用火煮开即可。面条煮熟过凉后，揉上麻酱卤和喜欢的配菜即可。

3.老干妈面卤

蒜末、香菜、油等材料混合在一起翻炒，加少量水调成卤汁。最后将卤汁倒在煮熟的面条上，淋上热油即可。

4.蘑菇鸡汤面卤

蘑菇等材料煮熟，最后加入适量醋、酱油、姜末、蒜末、盐等调味品。再将煮熟的面条放入碗中，倒入蘑菇鸡汤卤汁即可。

5.番茄牛肉面卤

将牛肉切成丝，用油煸炒后加入蒜末、姜末等爆香。再放入切好的番茄翻炒，加水煮开同时倒入酱油、盐等调味料。最后加入水淀粉勾芡，淋在面条上即可。

6.海鲜面卤

蟹肉棒、墨鱼仔等）煮熟备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜末炒香，放入豆瓣酱翻炒。加入鲜汤煮开，放入海鲜、鸡蛋、蘑菇等材料，配以适量的盐、味精和胡椒粉调味。最后将煮好的面条放入碗中，倒入海鲜卤汁即可。

以上就是家常面条卤的一些做法，大家不妨试着做一做，吃一吃，看看哪一种最适合自己。

总之，不管你选择什么样的做法，做好味美可口的家常面条卤的关键在于调味，要用好的酱料调出奇妙的味道。（993字）

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