冷冻三鲜玉米的做法(如何制作冷冻三鲜玉米)

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玉米是一种常见的蔬菜，其味道鲜甜可口，深受大家喜爱。而三鲜玉米则是一道融合了豌豆、胡萝卜和玉米的美食佳肴。无论是炒、炖还是烙，都十分美味。今天，我们来学习一下如何制作冷冻三鲜玉米。

1.准备材料

准备三鲜玉米必备的材料包括，新鲜玉米、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精以及水。

2.制作步骤

将新鲜玉米去皮洗净，切成小块备用；

将胡萝卜和豌豆洗净备用；

将锅中加入水，并放入盐、鸡精，烧开；

胡萝卜和豌豆放入开水中焯水，时间不超过3分钟；

将焯好水的三鲜玉米放入冰水中浸泡10~15分钟进行降温；

将降温后的三鲜玉米装入冷冻袋中，挤去过多的空气，封口，放入冰箱冷冻室中冷冻。

3.冻存注意事项

在存放三鲜玉米时有一些小技巧：

确保存放的温度低于冰点，避免冻块化开；

储存袋的选择非常重要，应该选择防潮防氧的储存袋；

将存放袋上贴上制作日期及品名，方便标识及管理。

4.解冻方法

解冻三鲜玉米的方法有两种：

将冷冻的三鲜玉米放入淡盐水中热水中煮熟，即可食用；

将冻存袋放入冰箱冷藏24小时，等到完全解冻后再食用即可。

5.三鲜玉米的美食做法

三鲜玉米是家庭聚餐及朋友聚会的必备美食，可以用于干煸、炖、烤、烙及凉拌等多种做法。例如：干煸三鲜玉米、烩三鲜玉米、三鲜玉米饼、凉拌三鲜玉米等，极其美味。

6.冷冻三鲜玉米的好处

冷冻三鲜玉米有助于保留其营养成分及口感。冷冻过程中能够极大程度的保持食材的新鲜度，避免了食材的营养成分流失。此外，在冷冻的过程中，食材中的细胞得到了极度的减少，这种处理方法可以使得食材的口感保持得更加的完美。

以上就是关于制作冷冻三鲜玉米的全部内容，希望大家在平时的饮食中尝试一下这种健康美食，并注意掌握好冷冻和加热的技巧。

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