炸糯米油角的做法大全(掌握炸糯米油角的做法大全)

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炸糯米油角是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，内馅糯软，深受人们的喜爱。那么，大家知道如何制作炸糯米油角吗？接下来，让我们来分享一下炸糯米油角的做法大全。

1.准备材料

制作炸糯米油角需要的材料主要有糯米、肉馅、香菇、胡萝卜、油、盐等。

2.制作糯米皮

将糯米泡一晚，蒸熟后加入盐拌匀，揉成面团，然后搓成小圆球状，擀成薄皮即可。

3.调制肉馅

料酒、生姜末、葱末、胡椒粉、酱油拌匀，再加入切碎的香菇和胡萝卜末。

4.包制油角

将擀好的糯米皮放入肉馅，对折捏紧成角形，再将其放入热油中炸至金黄色即可。

5.注意事项

制作炸糯米油角时，一定要注意糯米皮的厚薄均匀，油温要掌握好，保证炸出的油角香脆可口。

6.口感升级

如果想要让炸糯米油角口感更加丰富，可以尝试在馅料中加入芝士、豆腐干等，增加口感层次。

综上所述，炸糯米油角制作并不复杂，只需要注意材料搭配、制作方法和烹饪技巧，就能做出香脆可口的美味小吃。亲们快去试一下吧！

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