微波炉煎鸭胸肉的做法大全(夏日清爽微波炉煎鸭胸肉的做法大全)

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鸭肉性寒，微波炉又是一种高温加热方式，那么微波炉煎鸭胸肉能吃吗？答案是可以的，但是要注意食用方法。为了确保食品安全，建议将鸭胸肉事先用微波炉加热至中央温度达到70℃以上，然后再转为煎炸。

1.

鸭胸肉200克，洋葱1/2个，红椒1/2个，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量。

2.

鸭胸肉洗净，用纸巾擦干水分。

切成薄片，加入适量盐和黑胡椒腌制10分钟。

洋葱和红椒切成丁。

取一个微波炉专用煎盘，刷上一层橄榄油。

将鸭胸肉片铺满煎盘，放入微波炉中高火加热1分钟。

取出煎盘，将洋葱和红椒丁铺在鸭胸肉片上，再刷上一层橄榄油。

再放入微波炉中，中火加热3分钟，期间每隔1分钟翻动一次食材。

最后转换成烤盘模式，高火烤制2分钟即可。

3.

煎盘和工具要选择微波炉专用的，不要用金属制品。

加热过程中要时刻观察，防止食材烤糊或者爆炸。

食用时可以撒一些葱花或者香菜提味。

4.

煎盘+烤盘模式

1分钟+3分钟+2分钟

高火+中火+高火

5.

可以根据个人口味加入一些其它的调料，比如孜然粉、五香粉等。

冰箱冷藏过的鸭胸肉口感更佳。

此外还可以将鸭胸肉换成猪肉、牛肉、虾等食材，大家可以根据自己的口感喜好选择。

通过微波炉煎鸭胸肉的做法，不仅可以轻松制作出美味的餐点，而且还能在最短的时间内享受到美食的口感，夏日清爽，美味可口，赶快试试吧！

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