素白菜盒子是一道简单素食,适合蔬食主义者或想尝试健康素食的朋友。下面是一个简单的做法。
1.准备食材
首先,我们需要准备食材:白菜、面粉、淀粉、盐、生抽、蚝油、香油、姜末、蒜末等。
2.制作面皮
将面粉和淀粉混合,加入盐和适量的水,揉成面团。把面团揉成长条形,分成小块搓成圆球,用擀面杖压扁成薄饼状。
3.制作馅料
将白菜洗净切成碎末,放入盆中,加入盐拌匀,静置片刻再用手挤干。将挤干的白菜加入少许姜末、蒜末和调料拌匀即可。
4.包裹馅料
将馅料用勺子放在面皮中间,沿着边缘折叠成半圆形,收口捏牢,用手推成扁圆形。
5.煎炸
在煎锅中倒入适量油,加热至六成热。将包好的素白菜盒子放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
6.享用美食
煎好的素白菜盒子呈金黄色,口感香酥可口。可以沾上自己喜欢的调味汁或配菜一起享用。
通过以上简单的步骤就可以制作出美味的素白菜盒子了!
总之,健康食品就是要从做起,相信只要你动手就能做出美味又健康的素白菜盒子。