醋泡鸭翅做法(醋泡鸭翅的制作方法)

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醋泡鸭翅是一道口感鲜美、醇香可口的美食，尤其适合在冬天享用。制作方法简单，做起来非常容易。下面让我们来了解一下醋泡鸭翅的制作方法。

1.食材准备

生姜、八角、香叶等食材。

2.鸭翅处理

将鸭翅洗净后放入开水中焯水，捞出后晾凉备用。

3.醋汁制作

白糖、盐、料酒放入碗中调匀，备用。

4.鸭翅入味

八角、香叶等调料放入锅内，加入清水烧开，放入鸭翅煮至断生，加入醋汁，开煮几分钟后关火，焖20分钟左右。

5.装盘

将鸭翅装盘，淋上醋汁，撒上葱花即可。

6.食用小贴士

鸭翅炖好后不要立刻捞出，等鸭翅在汁水里浸泡一会儿，口感会更好。

总之，醋泡鸭翅是一道美味可口的健康佳肴，家常餐桌也可以烹制，非常适合搭配米饭食用。

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