猪利汤是一道补血补气的汤,具有清热解毒、润肺益气的功效,常常被用于调理体质和治疗疾病。猪利汤的做法也比较简单,可以根据不同的原料和口味来搭配制作。以下是几种常见的猪利汤做法。
1.金银杏猪利汤
金银杏50克、桂圆肉10克、枸杞子10克、生姜适量、清水适量。
将猪肉焯水后捞出备用;2.将金银杏洗净,与猪肉、桂圆肉、枸杞子、生姜一同放入炖盅中;3.加入适量的清水,炖煮2小时即可。
2.莲藕猪利汤
莲藕250克、生姜适量、清水适量。
莲藕去皮,切成大块备用;2.将猪肉焯水后捞出备用;3.将猪肉、莲藕、生姜一同放入炖盅中;4.加入适量的清水,炖煮3小时即可。
3.菜心猪利汤
菜心适量、生姜适量、清水适量。
菜心洗净备用;2.将猪肉焯水后捞出备用;3.将猪肉、菜心、生姜一同放入炖盅中;4.加入适量的清水,炖煮3小时即可。
4.韭菜猪利汤
韭菜适量、生姜适量、清水适量。
韭菜洗净备用;2.将猪肉焯水后捞出备用;3.将猪肉、韭菜、生姜一同放入炖盅中;4.加入适量的清水,炖煮3小时即可。
5.青木瓜猪利汤
青木瓜250克、生姜适量、清水适量。
青木瓜去皮,切成小块备用;2.将猪肉焯水后捞出备用;3.将猪肉、青木瓜、生姜一同放入炖盅中;4.加入适量的清水,炖煮3小时即可。
6.芫荽香菇猪利汤
芫荽10克、香菇5朵、生姜适量、清水适量。
香菇泡软后切成小块;2.将猪肉焯水后捞出备用;3.将猪肉、芫荽、香菇、生姜一同放入炖盅中;4.加入适量的清水,炖煮3小时即可。
以上是几种常见的猪利汤做法,大家可以根据口味和需要进行选择。在炖制猪利汤的时候,最好使用炖盅,可以保证汤汁清澈、味道浓郁。此外,猪利汤炖制的时间也比较长,需要耐心等待。希望大家都能尝试制作一下猪利汤,滋补身体,保健健康。