家常西红柿鸡蛋汤的做法(教你一步一步做家常西红柿鸡蛋汤)

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家常西红柿鸡蛋汤是一道简单而美味的汤品，是我们经常在家里烹饪的一道菜。只需要几个简单的配料和基本的烹饪技巧，就可以轻松制作出一份美味可口的西红柿鸡蛋汤。以下是详细的烹饪方法。

1.准备食材

先要准备好所需的食材，包括西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、清水适量。

2.材料处理

将西红柿洗净去蒂，切成小块，鸡蛋打散备用。

3.焯水

将西红柿块放入锅中，加入清水，开大火煮沸，焯水2分钟，捞出备用。

4.煮汤

将焯好水的西红柿块倒入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢慢煮15分钟。

5.加入鸡蛋

汤煮好后，放入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，等到鸡蛋凝固就可以出锅了。

6.调味

最后加入适量的盐和葱花调味即可。

7.装盘

将煮好的西红柿鸡蛋汤盛入碗中，撒上葱花即可食用。

家常西红柿鸡蛋汤是非常简单的菜品。它的味道鲜香可口，富有营养，非常适合作为一道简餐或者作为菜肴搭配米饭食用。大家可以根据自己的口味添加一些配料进行改良，制作出更加适合自己口味的西红柿鸡蛋汤。

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