黄芪绿豆红枣粥的做法(教你做一份营养的黄芪绿豆红枣粥)

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健康饮食是现代人追求的目标之一，黄芪绿豆红枣粥是一款很好的补血补气的养生粥品，怎么做呢？下面我们来了解一下具体做法。

1.材料准备

红枣10枚、绿豆50克、粳米50克、冰糖适量，水适量。

2.绿豆焯水

将绿豆放入锅中，倒入适量水，大火煮沸后煮5分钟；

绿豆泡水30分钟左右，可以去除豆子的毒性和泡发绿豆。

3.煮粥

黄芪清洗干净，加入锅中，倒入适量水，水开后用中小火煮30分钟左右，熬制黄芪汤；

将洗净的粳米用水浸泡10分钟，倒入黄芪汤中，大火烧沸后转小火慢煮至米粥烂熟，差不多煮25分钟；

将焯过水的绿豆加入，煮10分钟；

最后加入冰糖和红枣，再煮10分钟即可。

4.品尝口感

黄芪绿豆红枣粥富含多种营养成分，适宜年老体弱、气血不足的人食用，口感清香，营养丰富。

5.注意事项

黄芪性温，不能和羊肉同食，否则会引起易患肝病的人肝脏受损；

绿豆和红枣中均含有大量纤维素，容易刺激胃肠道，所以不宜过多食用；

6.营养价值

补中健脾、固表止汗等功效；

红枣补血养颜，滋阴润燥，益气生津，促进胃肠蠕动；

绿豆清热解毒，利水消肿，是很好的解暑消暑之品。

通过本篇文章的介绍，相信大家掌握了黄芪绿豆红枣粥的制作方法和营养价值。在健康的同时，也可以享受美食的美好。

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