牛骨髓富含脂肪和营养物质,可以帮助宝宝的骨骼发育,增强免疫力。但是,对于多数家长来说,不知道如何制作牛骨髓给宝宝食用,也会担心适量食用的问题。下面我们来了解一下宝宝吃牛骨髓的制作方法。
选购适宜的牛骨
牛骨髓的制作首先要选好原材料,要选用干净、新鲜、无污染的牛骨。一般选择无肉骨头,髓质丰富的属于管骨的胫骨、股骨、髋骨等。
清洗消毒
将选好的牛骨放入沸水中焯水,撇去浮沫。放入冷水中清洗干净,用清水反复清洗几遍。把经过清洗的牛骨放入开水中焯烫20分钟以上,捞出来晾凉。
烤制牛骨髓
将清洗干净的牛骨放入烤箱,用180度左右的温度烤制1小时左右。烤制过程中要翻转几次骨头,确保烤得均匀。
取出牛骨髓
烤制好的牛骨取出来,等待冷却。等牛骨冷却后,用足料勺、刀等工具取出骨髓。
加工骨髓
将取出的骨髓放入搅拌机中搅拌成细腻的泥状,再放入冰箱冷藏即可。
注意事项
宝宝的肠胃本身较为娇嫩,吃骨髓过量可能会导致腹胀、腹泻等问题。因此,每次食用应该控制在一茶匙左右,每周食用二到三次即可。
通过以上步骤,家长们可以轻松为宝宝制作营养丰富的牛骨髓,为宝宝的健康成长提供保证。
总之,虽然牛骨髓含脂肪量较高,但是适量食用也是有益的。家长们可以根据自己宝宝的情况和食用需求来确定每次的食用量。希望本文对家长们有所帮助。