玉米虫草花鸡汤是一道滋补养生的汤品,具有提高免疫力、滋润肌肤、延缓衰老等功效。下面为大家介绍详细的制作方法。
1.准备材料
杞子、当归、党参、枸杞、玉米、虫草花、姜片、葱结、盐、料酒、清水。
2.预处理材料
鸡腿去皮洗净,剁成块状;2.玉米去皮切段;3.党参、当归泡水,洗净备用。
3.开始烹饪
高压锅内加清水,放入鸡块、姜片、葱结、料酒,大火烧开去除浮沫;
加入其他预处理过的材料,关上高压锅盖,大火烧开后转中小火煮30分钟;
煮好后加入盐,调味即可。
4.技巧提示
玉米不宜切得太小,否则易煮烂;
食用虫草花时需去掉头部和根部,以免口感不佳。
5.食用方法
玉米虫草花鸡汤可供2-3人食用,适宜早晚餐食用。搭配适量米饭或面条更为美味。
6.温馨提示
为了保持营养成分不被破坏,最好选择陶瓷或不锈钢的炖锅或高压锅;
虫草花为高档滋补材料,但价格较高,天然采摘的嫩菜也可以代替。
用以上方法,大家也可以轻松制作出一碗美味、营养丰富的玉米虫草花鸡汤。记得多吃这种补益的汤品,让身体更健康、更有活力哦!