牛杂糖的做法(简单易学的牛杂糖制作方法)

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牛杂糖是一种甜味十足的甜品，有着浓郁的牛奶香味和咀嚼的口感，深受广大消费者的喜爱。下面介绍一个简单易学的牛杂糖制作方法。

1.准备食材与工具

砂糖、玉米淀粉、食用油和撒粉等食材，以及一个深度不小于10cm的烤盘和一个平底锅。

2.制作糖水

将牛奶和砂糖混合，加热至砂糖溶解，然后倒入适量的玉米淀粉，不断搅拌至完全融合。

3.热油加入糖水

将混合糖浆倒入平底锅中，加热至烧开，接着将食用油倒入锅中，继续翻炒至糖水变稠、变黄色。

4.倒入烤盘

用铲子将糖水倒入事先准备好的烤盘中，将其压平压实，撒上适量的撒粉，放置室温处静置，直至凝固。

5.切割成块

待凝固后，取出烤盘，倒扣在案板上，切成适量的小块，盛入容器备用。

6.享受牛杂糖的美味

用勺子将切好的牛杂糖盛入小碗中，即可在家中享受到甜蜜美味的牛杂糖。

细心的朋友会发现，制作牛杂糖的过程并不复杂，只是需要一些细节的把握和耐心。多次尝试之后，你一定能做出美味可口的牛杂糖!

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