山东酥煎饼做法(教你做正宗的山东酥煎饼)

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山东酥煎饼是山东地区的特色小吃，口感香酥可口，深受当地百姓的喜爱。如果你想尝试做一份正宗的山东酥煎饼，那么就跟着以下步骤一起来制作吧。

1.准备材料

热水、油、肉馅、葱姜末、盐、料酒、酱油。

2.制作面团

在碗中加入面粉，慢慢加入热水，边加边搅拌，直至面团光滑。

将面团放入盆中静置十分钟左右，然后揉成光滑的团。

3.做馅料

将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、酱油拌匀。

放入适量的油，揉匀后待用。

4.包饼

将面团分成小份，在案板上擀成大饼。

在饼皮上涂上薄薄的油，然后放上适量馅料，包成半圆形。注意捏紧口部，防止馅料外溢。

5.煎饼

将平底锅中的油烧热，加入饼皮，用中小火煎至两面金黄色即可。

将饼取出，用厨房纸沾去多余油份。

6.上桌品尝

将煎好的山东酥煎饼切成小块，趁热享用最佳。

制作山东酥煎饼虽然有些繁琐，但是一份口感香酥可口的酥煎饼，让你的心情都变得愉悦起来。

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