老虎馒头的做法大全(老虎馒头的制作流程)

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老虎馒头是中国传统的小吃，制作方法简单，口感香甜，深受人们的喜爱。那么，老虎馒头应该如何制作呢？下面为大家介绍一下制作流程。

1.准备食材

面粉、砂糖、水以及可食用颜料（红色和黑色）。发酵粉和面粉的比例为1:2

2.揉面发面

面粉、砂糖和水混合搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发面。

3.把面团分割成小块

当面团发酵好后，取出来将其分成适当大小的小块，放在案板上。

4.制作老虎纹

在分割好的面团上，使用黑色可食用颜料画上老虎纹，可以参考图片中的老虎皮纹路，让馒头看起来更像老虎。

5.蒸馒头

将画好纹路的面团放入笼屉内，在锅中加水蒸15-20分钟，待馒头表面变得光滑，形状变大，即可出锅。

6.享用美食

把馒头放凉，撕开来就可以一边感受老虎的“猛虎之力”，一边享用美食了。

老虎馒头的制作虽然简单，但是需要讲究技巧，每一个步骤都不能省略。相信只要按照以上步骤进行制作，就能够制作出香甜可口、面皮蓬松的老虎馒头。

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