溶溶豆的做法(制作溶溶豆的步骤)

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溶溶豆是一道美味可口的小吃，既可以当零食吃，也可以作为宴席上的点心。制作溶溶豆非常简单，只需按照以下步骤操作：

1.准备豆子

将豆子放入清水中浸泡3-4小时，再放入开水中焯水1-2分钟，过凉水备用。

2.调制腌料

糖、生抽、老抽、鸡精、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料混合在一起。

3.炒制豆子

热锅凉油，加入豆子翻炒均匀，待豆子炒熟后加入腌料翻炒完全吸收。

4.烤制溶溶豆

将炒好的豆子均匀的摊在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，中途需要取出翻动几次，直至豆子颜色呈金黄色即可。

5.享用美味溶溶豆

烤制好的溶溶豆放凉，即可食用，口感酥脆，肉嫩有味道，十分美味可口。

6.小贴士

制作时可以根据自己的口味，适当添加辣椒、孜然等调料。制作好的溶溶豆可以装入密封罐保存，方便随时食用。

制作美味的溶溶豆其实非常简单，只需按照以上步骤操作即可。既实用又美味的溶溶豆，相信一定能满足食客们的味蕾。

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