烤鸭架的做法 椒盐(附详细介绍)

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烤鸭架是一道美食，尤其是配上香辣的椒盐，更是让人垂涎三尺。下面介绍一下烤鸭架椒盐的做法，让您在家也能品尝到这道美味佳肴。

1.准备工作

大葱适量；生抽、老抽各适量；白糖、料酒各适量；椒盐适量。

2.准备步骤

将鸭架清洗干净，切成均匀大小的块。

倒入适量的水，加入切好的生姜和大葱，放入鸭架，煮开后转小火炖煮10-15分钟。

炖煮好的鸭架捞出晾凉，将生抽、老抽、白糖、料酒调成酱汁，腌制鸭架。

烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸭架平铺在烤盘上，入烤箱烤15分钟。

烤好的鸭架撒上适量的椒盐即可。

3.烤鸭架小贴士

切鸭架时要注意大小均匀，这样烤制时间才能更加统一。

煮鸭架时可以多加一些姜和葱，可以去鸭腥味并且更加香浓。

鸭架腌制的时间越长，口感越好。

烤鸭架时可以先用烤箱预热，这样可以更加均匀地烤制。

撒椒盐时可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒，增加口感。

通过以上的步骤，您已经了解了烤鸭架椒盐的做法，赶快动手试试吧！

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